Pages Menu
 

Categories Menu

Posted by on mar 30, 2018 in Kulinaria |

Przepis na marynowaną paprykę bez pasteryzowania na ostro

Marynowana papryka to doskonałe uzupełnienie wielu obiadów. Przygotowuje się ją zwykle późnym latem i wczesną jesienią, kiedy papryka jest najbardziej dojrzała, mięsista i tania.

przepis na paprykę marynowaną na ostro

Paprykę kroimy w duże kawałki lub szerokie plastry. Przygotowujemy zalewę: ocet 10% i wodę w stosunku 1:4, odrobina soli (a duży słoik ok. pół łyżeczki), kilka łyżek cukru, wybrane przyprawy (zwykle na słoik 2 liście laurowe, 2-3 ziela angielskie, szczyptę pieprzu i pół łyżeczki kolendry). Jeśli chodzi o przepis na paprykę marynowaną na ostro wystarczy, że do zalewy dodamy odrobinę chilli lub inne ostrej papryki. Zalewę gotujemy pod przykryciem ok. 5 minut, następnie zalewamy słoiki z papryką.

przepis na paprykę marynowaną bez pasteryzowania

Możemy je następnie pasteryzować w garnku z gotującą się wodą lub w piekarniku. Jeśli chodzi o przepis na paprykę marynowaną bez pasteryzowania, należy zalać warzywa bardzo gorącą zalewą, następnie wytrzeć dokładnie miejsce zetknięcia słoika z pokrywką, mocno zakręcić słoiki i postawić je do góry nogami. Dzięki temu papryka będzie mogła być przechowywana znacznie dłuższy czas, niż przy zwykłym zakręceniu słoików.

Powninno zainteresować Cię również:
  1. Prosty przepis na pieczone polędwiczki. Jak zrobić polędwiczki wieprzowe pieczone? Wieprzowe, kruche polędwiczki w aromatycznym sosie to dla wielu osób kwintesencja smaku dzieciństwa. Podawane są zazwyczaj z ziemniakami lub różnymi kluskami, w...
  2. Filet z indyka ze śliwkami – z czym go podawać? Filet z indyka nadziewany suszonymi pomidorami Filet z indyka powoli wypiera tradycyjną pierś z kurczaka. Ten rodzaj mięsa jest nieco bardziej kruchy, delikatniejszy i bardziej pożywny. Filet z...
  3. Przepis na zapiekane papryki z mięsnym farszem – papryki faszerowane mięsem mielonym zapiekane Papryki faszerowane mięsnym nadzieniem to smaczny i pożywny obiad dla każdego. papryki faszerowane mięsem mielonym zapiekane Jeśli chodzi o papryki faszerowane mięsem...
  4. Przepis na zapiekankę z brokułami i kurczakiem – dobra zapiekanka z ziemniakami Jednogarnkowe potrawy w polskich domach cieszą się szczególną popularnością: to wygodne rozwiązanie pozwala na przyrządzenie pysznego dania w szybki sposób oraz ograniczenie...
  5. Prosta zupa grzybowa z suszonych grzybów – klasyka i prostota Zupa grzybowa to jedno z tych polskich dań, które uwielbia niemal każdy. Tradycyjnie przygotowuje się ją przede wszystkim na wigilijną wieczerzę, jednak...
  6. Jak wykorzystać ciasto francuskie? Kulebiak z ciasta francuskiego z łososiem Ciasto francuskie to rodzaj ciasta, który doskonale komponuje się z wytrawnymi dodatkami. Możemy wykorzystywać go zarówno do tworzenia całych dań, jak i...