Prosty przepis na pieczone polędwiczki. Jak zrobić polędwiczki wieprzowe pieczone?

Wieprzowe, kruche polędwiczki w aromatycznym sosie to dla wielu osób kwintesencja smaku dzieciństwa. Podawane są zazwyczaj z ziemniakami lub różnymi kluskami, w towarzystwie czerwonej lub zasmażanej kapusty.

Jak zrobić polędwiczki wieprzowe pieczone?

Jak zrobić polędwiczki wieprzowe pieczone?. To bardzo proste! Mięso należy pokroić w talarki i delikatnie rozbić. Następnie obsmażamy je z dwóch stron na rozgrzanym oleju wraz z pokrojoną w piórka cebulą. Mięso wraz z tłuszczem i cebulą przekładamy do brytfanki lub naczynia żaroodpornego, zalewamy szklanką bulionu i dodajemy wybrane przyprawy (np. pieprz, sól, paprykę czerwoną, ziele angielskie, liść laurowy, czosnek). Całość pieczemy w temperaturze 190 stopni przez około 30 minut, w trakcie kilkukrotnie podlewamy mięso sosem.

polędwiczki wieprzowe proste przepisy

Wyciągamy brytfankę, polędwiczki podajemy z wybranymi dodatkami i polewamy aromatyczną omastą, która wytworzyła się w trakcie pieczenia. Jeśli chodzi o polędwiczki wieprzowe proste przepisy stanowią doskonałą alternatywę obiadową dla osób, które nie mają czasu lub nie lubią gotować. Tak przyrządzone polędwiczki to pyszny i pożywny obiad, który z pewnością posmakuje całej rodzinie!