Aromatyczna herbata indyjska z mlekiem

Herbata indyjska z mlekiem to niezwykle aromatyczny, narodowy hinduski napój podawany w tym kraju w jednorazowych glinianych czarkach. Niemniej, aby go skosztować nie trzeba pojechać do tego odległego kraju.

herbata indyjska z mlekiem

Herbata indyjska z mlekiem to niezwykle pyszny napój, który możemy w łatwy sposób przygotować w domu, łącząc herbatę Assam z przyprawami korzennymi oraz mlekiem. Aby rozkoszować swoje podniebienie tym niepowtarzalnym smakiem orientu przy własnym stole potrzebujemy szklankę wody, 2 łyżki dobrej jakości liściastej, czarnej herbaty, szklankę mleka pełnotłustego, szczyptę cynamonu, szczyptę imbiru, 2-3 ziarenka kardamonu, szczyptę świeżo startej gałki muszkatołowej, 2-3 goździki oraz 4 łyżeczki cukru trzcinowego. Do garnuszka wlewamy wodę i ją zagotowujemy. Następnie do gotującej się wody wsypujemy herbatę i gotujemy ja na małym ogniu, aż do uzyskania mocnej esencji, a następnie wlewamy mleko. Na koniec dodajemy cukier oraz przyprawy. Całość przecedzamy przez gęste sitko i podajemy na gorąco. Ten słodki i niezwykle aromatyczny napój herbaciany wspaniale rozgrzewa oraz wprawia w błogi nastrój. Jest doskonałym pomysłem na długie, jesienne wieczory.